Είναι 4 το απόγευμα, η συνάντηση τραβάει σε μάκρος και η μόνη σου επιλογή στον αυτόματο πωλητή είναι ένα μπισκότο που θυμάσαι να έτρωγες στο δημοτικό. Το ξέρω καλά αυτό το σκηνικό. Τους τελευταίους μήνες, άρχισα να ετοιμάζω το δικό μου μικρό σνακ kit κάθε πρωί, και η διαφορά στην ενέργειά μου μετά τις 3 το μεσημέρι ήταν τόσο αισθητή που δεν μπορώ να γυρίσω πίσω. Τα σωστά snacks δεν είναι θέμα πειθαρχίας. Είναι θέμα προετοιμασίας, και μιας μικρής τσάντας που σε σώζει όταν η μέρα πάει στραβά.
Σνακ που μεταφέρονται εύκολα και σε κρατούν χορτάτη
1. Αμύγδαλα με ξερά βερίκοκα
Μια χούφτα αμύγδαλα με τρία τέσσερα ξερά βερίκοκα σε ένα μικρό γυάλινο βαζάκι. Ο συνδυασμός καλών λιπαρών και φυσικής γλύκας σε κρατάει δύο με τρεις ώρες χωρίς να πεινάσεις ξανά. Βάζεις τα αμύγδαλα από την προηγούμενη μέρα σε νερό, τα στραγγίζεις το πρωί, και πέφτουν πιο εύπεπτα.
2. Μήλο με ταχίνι
Κόβεις ένα μήλο σε φέτες, βουτάς σε μια κουταλιά ταχίνι που έχεις σε μικρό δοχείο. Το ταχίνι δίνει πρωτεΐνη και μαγνήσιο, το μήλο φρεσκάδα και φυτικές ίνες. Ελληνικό προϊόν, βρίσκεις καλή ποιότητα σε AB ή Σκλαβενίτη στα 4 με 6 ευρώ το βαζάκι.
3. Σπιτικά ενεργειακά μπαλάκια
Χουρμάδες, βρώμη, ταχίνι, λίγο κακάο και τριμμένη καρύδα, όλα στο μπλέντερ. Φτιάχνεις δέκα μπαλάκια σε δέκα λεπτά και έχεις για όλη την εβδομάδα. Κρατιούνται στο ψυγείο έως δέκα μέρες και στο γραφείο μέχρι τέσσερις ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Ελληνικό γιαούρτι με μέλι και καρύδια
Αν το γραφείο σου έχει ψυγείο, κρατάς ένα ατομικό γιαούρτι 2% και ένα μικρό δοχείο με καρύδια και μέλι. Η πρωτεΐνη του γιαουρτιού σε χορταίνει, τα καρύδια δίνουν ωμέγα 3, το μέλι ανεβάζει ήπια το σάκχαρο χωρίς να το εκτοξεύει.
5. Καρότα και χούμους
Το κλασικό που δεν βαριέσαι ποτέ. Ένα μικρό δοχείο χούμους και καρότα κομμένα σε sticks από το πρωί. Το χούμους ρεβυθιού δίνει πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης, τα καρότα βιταμίνη Α και κάτι να μασάς όταν θες να ξεφύγεις από την οθόνη.
6. Αβοκάντο τοστ σε portable version
Μισό αβοκάντο, αλάτι, πιπέρι, χυμός λεμόνι, όλα σε ένα μικρό δοχείο. Παίρνεις μαζί σου δύο φρυγανιές ολικής ή κρίτσινα. Το συνδυάζεις στο γραφείο σε δύο λεπτά και έχεις ένα γρήγορο μίνι γεύμα όταν το μεσημεριανό αργεί.
7. Κόκκινα φρούτα και μαύρη σοκολάτα
Μια χούφτα φράουλες ή βατόμουρα σε μικρό δοχείο, με δύο κομματάκια μαύρης σοκολάτας 70%. Τα αντιοξειδωτικά των φρούτων δουλεύουν καλά με τα φλαβονοειδή της σοκολάτας, και η γεύση είναι επιδόρπιο χωρίς να νιώθεις ότι έκανες κάτι λάθος.
8. Τυρί φέτα με ντοματίνια
Ένα κομμάτι φέτα ΠΟΠ κομμένο σε κύβους, ντοματίνια, λίγη ρίγανη. Μεσογειακό στην καρδιά του, δίνει ασβέστιο, πρωτεΐνη και λυκοπένιο. Το συνδυάζεις με ένα κομμάτι ψωμί ολικής αν θες κάτι πιο χορταστικό πριν από γυμναστήριο.
9. Βραστό αυγό με αλάτι και πιπέρι
Το πιο παρεξηγημένο σνακ. Βράζεις δύο αυγά την Κυριακή, τα έχεις στο ψυγείο. Παίρνεις ένα μαζί σου σε χαρτοπετσέτα, ρίχνεις αλάτι και πιπέρι, τέλος. Εφτά γραμμάρια πρωτεΐνης σε ένα σνακ που δεν χρειάζεται ψύξη για δύο τρεις ώρες.
10. Ανάμικτοι σπόροι ψητοί
Ηλιόσποροι, κολοκυθόσποροι, λίγοι σουσαμόσποροι, ψημένοι σε τηγάνι με λίγο αλάτι. Φτιάχνεις ένα βαζάκι κάθε δέκα μέρες. Ωμέγα 3, ψευδάργυρος, μαγνήσιο, όλα σε μια κουταλιά της σούπας που σιγοτρως μεταξύ mail.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Γιαούρτι: Η ακριβής ώρα για να το καταναλώνεις ώστε να δεις αποτελέσματα στο σώμα
11. Μπανάνα με φυστικοβούτυρο
Η πιο εύκολη σωτηρία για τα απογεύματα που πέφτει το σάκχαρο. Μισή μπανάνα με μια κουταλιά φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη. Κάλιο, φυσικοί υδατάνθρακες, καλά λιπαρά, ενέργεια μέσα σε δεκαπέντε λεπτά.
12. Κρίτσινα ολικής με τυρί κρέμα
Πέντε έξι κρίτσινα ολικής και μια μικρή μερίδα τυρί κρέμα, ιδανικά με βότανα. Γρήγορο, αλμυρό, με συνδυασμό υδατανθράκων και λιπαρών που κρατάει. Στα ελληνικά σούπερ μάρκετ βρίσκεις ελληνικά brands κριτσινιών στα 2 με 3 ευρώ το πακέτο.
Πώς να τα οργανώσεις χωρίς να γίνει αγγαρεία
Δεν χρειάζεται να γίνεις η γυναίκα που meal preps κάθε Κυριακή. Αρκεί να αφιερώσεις δέκα λεπτά κάθε βράδυ να ετοιμάσεις το σνακ της επόμενης ημέρας. Κράτα ένα μικρό δοχείο με ξηρούς καρπούς μόνιμα στην τσάντα σου για τις μέρες που ξέχασες, και θα καλύπτεσαι στο ενενήντα τοις εκατό των περιπτώσεων. Για εξατομικευμένες ανάγκες, όπως αλλεργίες ή χρόνιες καταστάσεις, αξίζει να μιλήσεις με διατροφολόγο για πλάνο που σου ταιριάζει.
Το ζητούμενο δεν είναι η τελειότητα. Είναι να φτάσεις στις 6 το απόγευμα νιώθοντας άνθρωπος και όχι άδεια μπαταρία.
Φωτογραφία Εξωφύλλου: santaclaritaconcessions
