Υγιεινά Σνακ και Κεράσματα για τα παιδιά αλλά και τον Άγιο Βασίλη

Οι γιορτές φέρνουν πάντα γλυκιές μυρωδιές στο σπίτι, παιδικά γέλια, χριστουγεννιάτικη μουσική και φυσικά κεράσματα. Αν όμως θέλουμε να αποφύγουμε την υπερβολική ζάχαρη και να δώσουμε στα παιδιά κάτι πιο θρεπτικό, υπάρχουν πολλές ιδέες που μπορούν να καλύψουν και τα γούστα των μικρών αλλά και του Άγιου Βασίλη, όταν θα περάσει από το σπίτι. Σε αυτό το άρθρο μοιράζομαι λύσεις που έχω δοκιμάσει, ιδέες που μπορούν να ετοιμαστούν εύκολα και επιλογές που ισορροπούν γεύση και θρεπτική αξία.

Γιατί αξίζει να επιλέξουμε πιο υγιεινά γιορτινά σνακ

Δεν χρειάζεται να καταργήσουμε τα κλασικά γλυκά, απλώς να τα εμπλουτίσουμε με επιλογές που προσφέρουν περισσότερη ενέργεια και λιγότερη ζάχαρη. Έτσι τα παιδιά νιώθουν ότι απολαμβάνουν κεράσματα, χωρίς όμως να βαραίνουν ή να χάνουν τον έλεγχο της ενέργειάς τους μέσα στη μέρα.

Κάτι επιπλέον, η διαδικασία προετοιμασίας μπορεί να γίνει μια αγαπημένη οικογενειακή στιγμή, με τα παιδιά να συμμετέχουν. Από το να πλάσουν μικρές μπουκίτσες μέχρι να διακοσμήσουν τα πιάτα, η γιορτινή μαγεία αποκτά άλλη διάσταση.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Ζεστό κρασί χωρίς ζάχαρη με χουρμάδες και μπαχαρικά – Υγιεινό mulled wine για τα Χριστούγεννα

Ιδέες για υγιεινά σνακ που λατρεύουν τα παιδιά

Παρακάτω συγκέντρωσα προτάσεις που είναι εύκολες, πρακτικές και παιδικά εγκεκριμένες. Μπορούν να μπουν στο lunch box, να σερβιριστούν σε χριστουγεννιάτικο τραπέζι ή να περιμένουν στο πιάτο τον Άγιο Βασίλη δίπλα στο δέντρο.

1. Μπάρες βρώμης χωρίς ζάχαρη

Ιδανικές για πρωινό ή ενδιάμεσο σνακ.
Υλικά: νιφάδες βρώμης, μπανάνα λιωμένη, σταγόνες μαύρης σοκολάτας, λίγη κανέλα.
Βήματα:

1. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
2. Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
3. Ψήνουμε στους 180 για 12 με 15 λεπτά.
4. Κόβουμε σε μπουκίτσες.

2. Mini τοστάκια δεντράκια

Φρυγανιά ή ψωμάκι ολικής, κρέμα τυριού light, αγγούρι ή ντοματίνια για διακόσμηση.
Τα κόβουμε με κουπ πατ σε σχήμα δέντρου και προσθέτουμε μικρές πινελιές λαχανικών για χρώμα.

3. Χριστουγεννιάτικες φρουτοσαλάτες σε sticks

Φράουλες, μπανάνα, πράσινο ακτινίδιο.
Τα περνάμε σε ξυλάκι ώστε να θυμίζουν μικρά ραβδάκια γιορτινής μαγείας. Από πάνω μπορούμε να ρίξουμε λίγο κακάο ή τριμμένη καρύδα.

4. Γιαουρτάκια με μέλι και κόκκινα φρούτα

Σε βαζάκι ή μπολ. Προσθέτουμε μέλι, βρώμη, μύρτιλα ή ρόδι που θυμίζει γιορτές και τύχη.

5. Μπουκίτσες μπανάνας με μαύρη σοκολάτα

Κόβουμε μπανάνα σε λεπτές φέτες, βουτάμε τις άκρες σε λιωμένη μαύρη σοκολάτα, αφήνουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά.

Εναλλακτικές επιλογές για τον Άγιο Βασίλη

Αντί για κουραμπιέδες και μελομακάρονα, μπορούμε να ετοιμάσουμε κάτι διαφορετικό. Δεν λέω να του στερήσουμε τα αγαπημένα του, απλώς να τα εμπλουτίσουμε με μερικές έξτρα επιλογές.

Ιδέες πιάτων για τον δίσκο κοντά στο δέντρο:

• Κουλουράκια βρώμης με μέλι.
• Ένα μικρό ποτήρι γάλα χαμηλών λιπαρών ή φυτικό ρόφημα βανίλιας.
• Δύο mini pancakes με μέλι και κανέλα.
• Ένα μπολάκι με ξηρούς καρπούς ή cranberries.

Το αποτέλεσμα έχει ενδιαφέρον, είναι γιορτινό και δείχνει ότι προσέχουμε εκείνον όσο και τα παιδιά. Δεν χρειάζεται υπερβολή, μόνο ισορροπημένες επιλογές.

Πώς τα σερβίρουμε ώστε να δείχνουν πιο εντυπωσιακά

Ακόμη και οι πιο απλές συνταγές, όταν παρουσιαστούν όμορφα, γίνονται πιο δελεαστικές. Ένα χαριτωμένο πιάτο, χριστουγεννιάτικες χαρτοπετσέτες και λίγη προσοχή στη λεπτομέρεια κάνουν τη διαφορά.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Festive board πρωινού με pancakes κανέλας, φρούτα και γιαούρτι

Μικρές τεχνικές που βοηθούν:

• Χρησιμοποιούμε κουπ πατ για σχήματα όπως αστέρια και χιονονιφάδες.
• Βάζουμε τα φρούτα σε μπολ και όχι απλωμένα στο πιάτο.
• Προσθέτουμε μίνι σημαιάκια με μηνύματα, όπως καλή χρονιά ή μαγικές ευχές.