Η καθημερινότητα γίνεται πιο απαιτητική και πολλές φορές η ενέργειά μας “πέφτει” χωρίς προειδοποίηση. Τα σωστά σνακ μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά, ειδικά όταν περιέχουν πρωτεΐνη που βοηθά στη σταθεροποίηση του σακχάρου και κρατά το αίσθημα κορεσμού για περισσότερη ώρα. Αν ψάχνεις ιδέες που είναι θρεπτικές, νόστιμες και πρακτικές για το γραφείο ή τη διαδρομή, αυτές οι επιλογές θα σε εμπνεύσουν να τρως πιο ισορροπημένα χωρίς κόπο.
Γιατί τα πρωτεϊνούχα σνακ σταθεροποιούν την ενέργεια
Η πρωτεΐνη επιβραδύνει την πέψη και βοηθά στην ομαλή απελευθέρωση ενέργειας. Αυτό σημαίνει λιγότερες απότομες πτώσεις, μικρότερη επιθυμία για ζάχαρη, πιο σταθερή διάθεση και καλύτερη συγκέντρωση.
Επιπλέον στηρίζει τη μυϊκή μάζα, κάτι πολύ σημαντικό ειδικά για γυναίκες που γυμνάζονται ή έχουν έντονο πρόγραμμα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Ιδέες για υγιεινό απογευματινό χωρίς ζάχαρη
1) Γιαούρτι με υψηλή πρωτεΐνη και φρούτα
Ένα από τα πιο εύκολα σνακ που μπορεί να ετοιμαστεί μέσα σε λίγα λεπτά. Το γιαούρτι προσφέρει πρωτεΐνη, ασβέστιο και προβιοτικά ενώ τα φρούτα δίνουν φυσική γλυκύτητα.
Τip μπορείς να προσθέσεις λίγη βρώμη ή σπόρους chia για επιπλέον σταθερή ενέργεια.
2) Cottage cheese με μέλι και καρύδια
Το cottage cheese έχει γίνει τάση τα τελευταία χρόνια επειδή είναι ελαφρύ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Ανακατεμένο με μια κουταλιά μέλι και λίγα καρύδια γίνεται ιδανικό απογευματινό σνακ με ισορροπία γεύσης και θρεπτικών συστατικών.
3) Αυγά βραστά ή scrambled σε τάπερ
Αν υπάρχει ένα σνακ που σε “κρατάει”, αυτό είναι τα αυγά. Προσφέρουν πλήρη πρωτεΐνη και βοηθούν στο αίσθημα κορεσμού.
Μπορείς να τα έχεις έτοιμα από το προηγούμενο βράδυ για να τα πάρεις μαζί σου. Ένα μικρό αλατοπίπερο και λίγη πάπρικα αρκούν για να τα απογειώσουν.
4) Μπάρα πρωτεΐνης με καθαρά υλικά
Οι μπάρες δεν είναι όλες ίδιες. Καλό είναι να προτιμάς επιλογές με λίγα και αναγνωρίσιμα συστατικά όπως ξηρούς καρπούς, βρώμη, πρωτεΐνη ορού γάλακτος ή φυτική πρωτεΐνη.
Είναι η πιο πρακτική λύση για όταν είσαι στο δρόμο ή πριν από μια απαιτητική συνάντηση.
5) Χούμους με κράκερ ολικής ή λαχανικά
Το χούμους είναι πλούσιο σε φυτική πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά. Συνδυάζεται υπέροχα με αγγουράκι, καροτάκια ή κράκερ ολικής και μπορεί να σε κρατήσει χορτάτη χωρίς να σε βαραίνει.
Ιδανικό για όσες θέλουν κάτι αλμυρό αλλά υγιεινό.
6) Φέτες γαλοπούλας με λίγο τυρί
Ένας συνδυασμός που θυμίζει μικρό “wrap” χωρίς ψωμί. Η γαλοπούλα δίνει άπαχη πρωτεΐνη και το τυρί ασβέστιο. Μπορείς να προσθέσεις μέσα μικρά sticks αγγουριού για περισσότερη φρεσκάδα.
7) Smoothie υψηλής πρωτεΐνης
Τα smoothies δεν χρειάζεται να είναι μόνο για το πρωί. Με λίγη πρωτεΐνη σε σκόνη, γάλα ή γιαούρτι και ένα φρούτο φτιάχνεις ένα σνακ που σε φορτίζει με ενέργεια χωρίς να σε “ρίχνει”.
Τip πρόσθεσε φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο για ακόμη πιο σταθερή απελευθέρωση ενέργειας.
8) Ρυζογκοφρέτες με φυστικοβούτυρο
Απλές, εύκολες και αγαπημένες. Το φυστικοβούτυρο προσφέρει πρωτεΐνη και καλά λιπαρά που κρατούν το σώμα σε σταθερή ενέργεια. Αν θέλεις μια πιο γλυκιά εκδοχή, πρόσθεσε μερικές φέτες μπανάνας από πάνω.
9) Τόνος με λίγο λεμόνι και παξιμάδι κρίθινο
Ο τόνος είναι πλούσιος σε πρωτεΐνη και ωμέγα 3. Με λίγο λεμόνι και ένα μικρό κρίθινο παξιμάδι γίνεται ένα τέλειο γρήγορο γεύμα για έντονες ημέρες.
Τip προτίμησε τόνο σε νερό για πιο ελαφριά επιλογή.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Υγιεινά lunch bowls για να πάρεις μαζί σου στη δουλειά
Μικρά tips για να διατηρείς σταθερή ενέργεια κάθε μέρα
- Μην αφήνεις μεγάλα κενά ανάμεσα στα γεύματα
- Προτίμησε σύνθετους υδατάνθρακες όπως βρώμη ή ολικής άλεσης
- Συνδύαζε πάντα πρωτεΐνη με φυτικές ίνες για πιο σταθερό κορεσμό
- Έχε πάντα ένα σνακ στην τσάντα για απρόβλεπτες ανάγκες
- Προσπάθησε να ενυδατώνεσαι μέσα στη μέρα
Κλείνοντας
Όταν τρέχεις από υποχρέωση σε υποχρέωση, τα σωστά σνακ μπορούν να σου δώσουν τη σταθερότητα που χρειάζεσαι. Με λίγες απλές επιλογές μπορείς να κρατήσεις την ενέργειά σου σταθερή και το σώμα σου πιο ήρεμο μέσα στην ημέρα. Μικρές συνήθειες, μεγάλη διαφορά.
